Familia Torres, una de las bodegas más emblemáticas del Penedès, ha logrado reducir en 2024 un 40% las emisiones de CO₂ por botella en toda su cadena de valor respecto a 2008, año en que comenzó a medir su huella de carbono. Este avance, verificado por auditoría, se eleva hasta casi el 60% si se consideran solo las emisiones directas, consolidando a la bodega como referente en sostenibilidad dentro del sector vitivinícola.
Principales iniciativas y logros
Inversión en sostenibilidad:
Desde 2008, Familia Torres ha invertido más de 23 millones de euros en acciones para reducir emisiones, gestionar el agua y reforestar, entre otras medidas.
Energía renovable y movilidad sostenible:
Más del 50% de la energía utilizada en la bodega proviene de fuentes renovables, como placas fotovoltaicas y biomasa. Además, se promueve el uso de vehículos eléctricos e híbridos y un tren solar para visitantes.
Innovación en procesos:
Captura y reutilización de CO₂ generado en la fermentación del vino.
Planta regeneradora de agua que permite reutilizar cerca de la mitad del agua de proceso.
Implementación de viticultura regenerativa en más de la mitad de sus viñedos ecológicos.
Objetivo: cero emisiones netas en 2040
Familia Torres mantiene su meta de alcanzar las cero emisiones netas en 2040. Para ello, en 2025 impulsará nuevas iniciativas, como la reducción de emisiones en la cadena de suministro (alcance 3), el fomento del transporte ferroviario para la distribución en Europa y la utilización de botellas ultraligeras. Además, instalará baterías de litio para avanzar hacia la autosuficiencia energética y continuará extendiendo la viticultura regenerativa.
Compromiso con el futuro
Miguel A. Torres, presidente de la bodega, destaca la importancia de actuar con responsabilidad y determinación frente a la crisis climática, convencido de que el vino puede ser un símbolo de resiliencia y sostenibilidad.
Sobre Familia Torres:
Con más de 150 años de historia, Familia Torres es un referente en la elaboración de vinos de calidad, la innovación y el respeto por el medio ambiente. Presente en las principales regiones vinícolas de España, así como en Chile y California, la bodega sigue liderando el camino hacia un sector vitivinícola más sostenible.